Белки – это сложные высокомолекулярные соединения. Они представляют собой цепочку аминокислот, связанную пептидной связью. Они выполняют в организме несколько функций, основная из которых – строительная. Именно белки участвуют в формировании мышц, костей, хрящей покровных тканей.
Уменьшение жирового слоя, увеличение мышечной массы и мышечной выносливости невозможны без такого процесса, как анаболизм белков. Это сложный химический процесс, биосинтез органических веществ. Благодаря этому процессу происходит наращивание тканей, увеличение их силы и выносливости. Кроме того, процессы анаболизма непосредственно связаны с иммунитетом.
Для формирования процесса необходимо наличие трех обязательных факторов:
- Стрессовые для организма и тканей ситуации;
- Правильное восстановление, включающее в себя время отдыха и контроль поступления белков, жиров и углеводов;
- Наличие в организме ресурсов.
Как происходит процесс
Под влиянием стрессовых для организма факторов, он старается увеличить свои ресурсы. Процесс может происходить двумя способами:
- Формирование новых мышечных волокон и тканей из внешних источников;
- Формирование мышц и тканей из имеющихся ресурсов благодаря процессам оптимизации.
При регулярных физических нагрузках процесс анаболизма происходит комплексно. Формирование структур происходит из внутренних имеющихся и внешних. При этом значительно увеличиваются силовые показатели. Если в течение некоторого времени организм человека не испытывает стресс, то происходит освобождение от лишних мышечных тканей.
Стадии процесса
Процесс протекает в несколько фаз. Первая фаза – гормональная. В это время под влиянием факторов, вызывающих стресс. Организм человека начинает процессы восстановления (регенерации). Активно функционируют гормоны регуляции. Смысл этой фазы заключается в том, чтобы в дальнейшем организм воспринимал такую нагрузку не как чрезмерную, а как нормальную. Гипофиз начинает активно вырабатывать гормон роста,что стимулирует выброс мужских половых гормонов.
Вторая фаза – генетическая. Процесс анаболизма плавно переходит в катаболизм. Организм разрушает существующие клетки, усиливает взаимосвязи, создает дополнительные аминокислотные цепочки.
Третья фаза – строительная. Она происходит в несколько этапов:
- Гипертрофия мышечных клеток;
- Рост энергетической емкости;
- Увеличение запаса гликогена в организме;
- Рост силового фактора.
Это приводит к увеличению мышечной плотности, росту выносливости и силы. Часто на этой фазе появляются катаболические сопротивления. Это обусловлено тем, что в это время в организме происходит одновременно два процесса – разрушения и формирования. Стимулирование анаболизма белков приводит к усилению процессов строительства и уменьшению процессов разрушения.
Интересные статьи:
Какие факторы определяют анаболизм
Анаболизм белков в организме возможен только при соблюдении ряда условий:
- Сбалансированный правильно составленный рацион, благодаря которому у организма хватит ресурсов для наращивания мышечной массы;
- Соблюдение режима труда и отдыха;
- Полноценный непрерывный сон не менее 7 часов в сутки;
- Сведение к минимуму стрессовых ситуаций и психологических нагрузок;
- Отсутствие дополнительного употребления синтетических гормональных препаратов.
