Перед Рождеством в православии постятся: 40 дней строгих ограничений. А уже 7 января накрывают стол, и отмечают праздник в кругу родных и друзей. В этот день разрешено почти все, ведь до этого был долгий пост. Но праздник не без правил. Верующие теряются даже в простых вещах, например, можно ли пить на Рождество воду. А уж об алкоголе и говорить нечего. Тем более, когда столько суеверий о напитках на празднике.
Разрешена ли вода на Рождество
В народе считают, что на Рождество нельзя пить воду, нужно заменять соками и морсами. Думают, что из-за одного выпитого стакана воды их ждет 7 лет неудач. Звучит немного абсурдно и никак не относится к христианству.
Православная церковь никогда не делала подобных заявлений. В Библии тоже ничего не написано. Поэтому выбросьте из головы предрассудки о связи воды и неудач в будущем. Не настраивайте себя на плохое и пейте воду. Она нужна организму!
На Рождество также разрешено пить святую воду. По церковным правилам пьют натощак. Освященную воду можно разбавлять обычной: свойства из-за этого не теряются.
Можно ли пить алкоголь на Рождество
Выпивать в праздник — не грех, грех — напиваться. Хоть пост уже закончился и алкогольные напитки разрешены, соблюдайте меру. Выбирайте слабоалкогольные, а крепкие оставьте для других праздников. Не превращайте Рождество в повод для пьянства.
Не забывайте, что пост не заканчивается в рождественский вечер. Сочельник — самый строгий день, когда алкоголь под запретом. А вот 7 января, в Рождество, можно все!
Строгих ограничений к выбору алкоголя на Рождество тоже нет. Но есть некоторые правила, которых придерживаются глубоко верующие.
Интересные статьи:
Вино на Рождество
Если быть дотошным и соблюдать все правила, то лучше отказаться от сухих вин. Сухое вино появилось гораздо позже, чем традиция Великого Поста и празднования Рождества. Тогда пили сладкое.
Некоторые на Рождество разбавляют вино водой. Это символизирует слияние божественного духа — вина, и человеческого — воды. Вдобавок, снижается крепость: от разбавленного не опьянеешь.
К сорту винограда требований нет. Можете пить белое, красное или розовое. Выбирайте по блюдам на праздничном столе. Красное подают с сыром и мясом, белое — с рыбой и морепродуктами. А розовое подходит и для рыбы, и для мяса.
Другие алкогольные напитки из винограда
Почему-то забывают, что кроме вина разрешен другой алкоголь на основе винограда: кагор, портвейн, шампанское и игристые вина. Кагор вообще идеален для религиозного праздника. Тем более, когда это церковный напиток: его используют для Таинства Причастия.
Кагор и портвейн достаточно крепкие вина, поэтому их разбавляют водой в пропорции 1:3. Игристые вина и шампанское и так 8°: водой только испортишь.
В качестве закуски к кагору можно выбрать хлеб: получится ужин Тайной Вечери. Или подать к пирожным и фруктам, все-таки это десертное вино.
Разрешено ли пить пиво
Нет никаких ограничений для пива. Напиток разрешен в некоторые дни рождественского поста в православии. А католическая церковь вообще называет пиво «жидким хлебом», и его пьют даже в пост. Поэтому на Рождество пиво пить можно!
Не забывайте про медовое пиво, которое традиционно пили на Руси. Оно намного вкуснее обычного: кисловато-сладкое с густой пеной.
Еще одна пивная альтернатива из Германии — радлер. Это пиво, разбавленное лимонадом Almdudler или грейпфрутовым соком.
Если решили, что на рождественском столе будет пиво, продумайте меню. Жареное мясо и рыба в кляре, гренки с чесноком, сосиски с беконом — главное, чтобы было соленым и острым!
Рождественские ликеры
Любителям крепкого алкоголя стоит подумать о ликерах. Они крепче, чем вино и пиво, но слабее коньяка и водки. И чаще из них готовят коктейли, чем пьют просто так.
В рождественские ликеры добавляют корицу, имбирь, гвоздику, анис. Эти согревающие пряности в сочетании со сладким ликером идеальны для праздничного стола на Рождество. Даже не обязательно делать коктейли — добавляйте в чай или кофе!
Можно ли спиртные напитки
Глубоко верующие скорее ограничатся слабоалкогольными напитками. Все-таки алкоголь покрепче стоит оставить для нерелигиозных праздников. Но водка, коньяк, джин, виски не запрещены, если пить в меру.
Разбавить можно соком, тоником или колой в зависимости от алкоголя. Как и вино, разбавляется в пропорции 1:3. Крепость такого коктейля будет в почти 4 раза меньше.
Не забывайте, что для такого крепкого алкоголя на столе должны быть подходящие закуски. Мясные и сырные тарелки, горячие бутерброды, соленья и копчения идеальны к спиртному.
Традиционные русские напитки
На Руси до появления виноделия на Рождество пили напитки на основе меда, фруктов и ягод. Большинство из них безалкогольные, что идеально для религиозного праздника.
- Брага из мёда или березового сока.
- Горячий медовый сбитень с пряностями и травами.
- Безалкогольный узвар из сухофруктов и трав, который напоминает компот.
- Медовуха, которую можно разбавить квасом или кефиром.
- Медовые и ягодные квасы, морсы, компоты и кисели.
Для любителей напитков покрепче есть настойки на травах и наливки на ягодах. Только готовьте заранее: напитки должны настаиваться несколько дней.
Традиционные напитки на католическое Рождество
Католики на Рождество предпочитают совершенно другие напитки. В Европе готовят теплый глинтвейн из вина с медом и пряностями. Можно приготовить самим, вместо того, чтобы просто разбавлять вино водой. Вкусный и согревающий — как раз для Рождества!
А в США и Канаде любят алкогольный эгг-ног, похожий на гоголь-моголь. Есть «детский» рецепт без алкоголя с гвоздикой и мускатным орехом, и с ромом, коньяком или водкой.
Есть и безалкогольные рождественские напитки. Например, маковое молоко из Литвы, которое готовят из мака, меда и корицы. Или скандинавский глегг из винограда и черной смородины.
Когда заканчивается пост, то уже можно все: и из еды, и из напитков. Не переедайте и не пейте лишнего. Главное не забывать держать себя в руках. Уважайте религиозный праздник и отмечайте его культурно.
